丁寧に小豆の皮を取り、繊細な味に仕上がっております。通年販売
はりはり漬け
県内の農家から直接買付けた割り干し大根を使用。
オープン以来、花咲の定番。 冬季限定
即席はりはり漬け
通常のはりはり漬けよりも柔らかくお年寄りの方にも好評です。
ちなみに美味しい大根限定使用。夏季限定
根しょうがの甘酢漬け
根しょうがを醤油、酢、砂糖でつけ込みました。通年販売
梅干し
赤城産の南高梅を無農薬の赤じそで漬け込んだ塩分濃度１０％の梅干しです。
通年（完売）
カリカリ梅の砂糖漬け
新鮮な青梅を無農薬の赤じそと砂糖で漬け込みました。
新しょうがの梅酢漬け
梅干しでしようした赤じそで二度漬けした甘酸っぱい生姜のお漬物。 夏季限定
らっきょう漬け
らっきょうの名産地鳥取県のらっきょうを使用。 醤油漬け。 夏季限定
きゃらぶき 黒糖風味
地元産の蕗を使用し、一日かけてじっくり煮詰めました。
黒糖の風味が効いた「きゃらぶき」、ビールのおつまみ、お茶受けに大人気！。夏季限定
数量限定ですのでお早めに！
